Наступление холодов всегда несёт простуды и грипп, так как в этот период времени организм пытается использовать все свои накопленные ресурсы, чтобы защититься от всякого рода болезней. Поэтому зимой особенно важно максимально подпитывать организм овощами и фруктами. Но, мало кто знает, что именно зеленые овощи полезнее всех остальных.
Цвет
Как бы это не было примитивно, но зеленый цвет положительно влияет на психику человека, тем самым помогает справиться со стрессом. Также, большинство зелёных овощей обогащены такими веществами как каратиноиды, зексантин и лютеин, бета-каротин, железо, кальций и антиоксидантами. Антиоксиданты препятствуют образованию свободных радикалов.
Похудение на зелёных овощах
-
Любые овощи имеют достаточно низкую калорийность по сравнению с тем же мясом или фруктами. Однако на переработку зелёных овощей наш организм затрачивает больше калорий, чем получает, поэтому любые зелёные овощи необходимы в нашем рационе.
-
Благодаря высокому содержанию клетчатки хорошо разгружается пищеварительная система. Зелёные овощи способны вычищать стенки кишечника, запуская обмен веществ и улучшая работу желудочно-кишечного тракта.
Болезни не страшны!
Употребление 200-300 грамм зелёных овощей в день способны:
-
уменьшить риска возникновения диабета;
-
снизить воздействие ультрафиолетовых лучей;
-
уменьшить риск появления слепоты;
-
предотвратить возникновение депрессии;
-
предотвратить образование раковых клеток;
-
уменьшить риск преждевременного старения.
Зелёные овощи и калорийность
-
Сельдерей —12 ккал на 100 грамм продукта
-
Листья салата —12 ккал на 100 грамм продукта.
-
Огурец — 15 ккал на 100 грамм продукта.
-
Кабачок —17 ккал на 100 грамм продукта.
-
Спаржа — 20 ккал на 100 грамм продукта.
-
Шпинат — 22 ккал на 100 грамм продукта.
-
Брокколи —28 ккал на 100 грамм продукта.
-
Стручковая фасоль —31 ккал на 100 грамм продукта.
-
Зеленый перец —33 ккал на 100 грамм продукта.
-
Брюссельская капуста — 43 ккал на 100 грамм продукта.
-
Зеленый горошек —55 ккал на 100 грамм продукта.