В борьбе с лишними килограммами многие выбирают самые разнообразные системы питания. Одна из наиболее популярный БУЧ(белково-углеводного чередование).
Как работает БУЧ?
Система БУЧ основано на варьировании количестве белков и углеводов в определенные дни. Таким образом, в какие-то дни у нас идёт хорошая углеводная загрузка, а, например, на следующий день за счёт белков происходит разгрузка. В дни разгрузки организм испытывает стресс из-за нехватки углеводов, так как с их помощью он обеспечивает себя энергией. Благодаря дефициту углеводов организм в качестве энергии начинает использовать запасы из жирового депо.
Однако нежелательно больше трёх дней держать его на жирах - это приведёт к утомляемости, раздражительности и расстройству пищеварения.
Важные нюансы
- Несмотря на то, что БУЧ направлен на активацию сжигания жира — это не повод урезать свою суточную норму потребления калорий.
- БУЧ предполагает систему дробного питания, так как основная вариация происходит с беками и углеводами.
- Воду пьём без изменений. 2-3 литра в день.
- Загрузка углеводами и читдей — не одно и тоже! На углеводных дня мы едим только сложные углеводы: каши, крупы, цельнозерновой хлеб.
- Овощи мы не считаем в углеводы — это клетчатка, которая нормализует пищеварительные процессы.
Примерная система чередования на 20 день
- 4 дней безуглеводных - 3 углеводных дня;
- 3 дня белковых дня - 2 углеводный;
- 3 дня белковых дня - 1 высокоуглеводный;
- 2 дня белковых - 2 высокоуглеводных;
Плюсы и минусы
-
Нет ограничений в продуктах питания.
-
Организм легко приспосабливается к БУЧ.
-
Вес уходит плавно, что не предвещает проблем с пищеварительной системой.
-
Не уменьшает мышечную массу.
-
Отсутствие срывов, стрессов, голода.
-
Возможны проблемы в количества нутриентов.
Примерное меню
- В белковый день можно съесть: курицу, яйца, молоко, овощи, рыба, творог.
- В углеводный день можно съесть: овсяную кашу, сухофрукты, курицу, рис, гречка, нежирную рыбу, фрукты.