Неправильное питание, плохая экологическая ситуация, вредные привычки, малоподвижный образ жизни – все это способствует накоплению в организме токсинов и шлаков. Они препятствуют усвоению витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот и других полезных веществ, которые поступают в организм с пищей. Большое скопление шлаков часто приводит к разным заболеваниям. Они возникают из-за неправильной работы внутренних органов. При появлении первых симптомов зашлакованности следует серьезно задуматься о чистке организма. В этом может помочь специальная диета.
Что значит бесшлаковая диета?
Бесшлаковая диета – это особый рацион питания, который помогает человеку бороться с негативным влиянием токсичных веществ на органы и системы. Она способствует выведению шлаков, токсинов и тяжелых металлов, отравляющих организм. Придерживаться диеты разрешено 3-7 дней. За это время можно очистить организм, приобрести легкость тела и даже потерять от 3 до 5 килограммов веса. Часто бесшлаковое меню назначают перед проведением таких процедур, как УЗИ желудка, колоноскопия кишечника – чтобы получить объективную и полную картину о состоянии органов, нужно хорошо очистить ЖКТ.
Признаки зашлакованности организма
О скоплении большого количества вредных веществ свидетельствуют следующие симптомы:
- появление бессонницы, повышенная утомляемость, депрессивные состояния, раздражительность;
- нарушение стула, тошнота, изжога, вздутие живота;
- сильные головные боли, частые головокружения;
- высыпания и воспаления на коже, появление угревой сыпи и прыщей;
- ломкость волос и ногтей;
- обострение хронических заболеваний;
- у женщин – сбой менструального цикла;
- авитаминоз;
- неприятный запах изо рта, налет на языке, деснах;
- образование камней и песка в желчном пузыре и почках;
- нарушение артериального давления;
- варикозное расширение вен.
Если вы обнаружили у себя несколько вышеперечисленных признаков, обязательно обратитесь ко врачу за консультацией. Специалист проведен необходимые исследования, подберет продукты для бесшлаковой диеты и определит ее длительность.
Что можно есть на бесшлаковой диете?
В список разрешенных продуктов входят:
- крупа (готовится только на воде): неочищенный рис, чечевица, пшено, гречка;
- овощи (употребляются в сыром или отваренном виде): репа, редис, капуста, морковь, кабачки, свекла, огурцы;
- зелень: зеленый лук, укроп, петрушка, кинза;
- фрукты: яблоки, груши, ананас, цитрусовые;
- молочные продукты (содержание жира не должно превышать 2,5%): натуральный йогурт, творог, сыворотка, кефир, сыр;
- напитки: некрепкие травяной или зеленый чай, каркаде, вода с лимоном, минеральная вода (без газа), свежевыжатые соки;
- специи: корица, кориандр, куркума, имбирный корень;
- масло растительное.
Бесшлаковая диета не исключает из рациона картофель и томаты, птицу и нежирное мясо, морепродукты и рыбу, манку и геркулес, цикорий, мед. Однако необходимо ограничить себя в этих продуктах. Из них разрешено готовить не более одного блюда за сутки.
К запрещенным продуктам на бесшлаковой диете относятся:
- виноград, малина, крыжовник;
- крупы: пшено, перловка, ячневая, шлифованный рис;
- бобовые (горох, фасоль, соя);
- щавель, чеснок, шпинат;
- сдоба, выпечка;
- жирные и жареные блюда;
- полуфабрикаты, «быстрые» каши, фаст-фуд;
- колбасные изделия, сало;
- семечки, орехи;
- кондитерские изделия, сладости, сахар;
- квас, молоко, кофе, крепкий чай, газировка, соки в пакетах, какао;
- молочные каши;
- сливочное масло, маргарин;
- майонез, соусы, подливки;
- грибы;
- острые специи, пряности;
- соль.
Кажется, что на бесшлаковой диете нельзя ничего! Однако из перечня разрешенных продуктов можно приготовить массу вкусных блюд.
Бесшлаковая диета на 3 дня
День 1
- На завтрак: овсянка на воде с протертой грушей;
- Перекус (через 2 часа): йогурт с 1 ч. л. меда;
- Обед: овощной суп из капусты, картофеля, моркови;
- Перекус (через 2 часа): тертые морковь и яблоко;
- Ужин: тефтели из индейки, приготовленные на пару, салат из свежих огурцов с укропом и растительным маслом;
- Перед сном: стакан кефира.
День 2
- Утром: разваренная гречневая каша с черникой;
- Перекус: салат из капусты и моркови с растительным маслом;
- Обед: постный борщ со сметаной (1 ст. л.);
- Перекус: 200 г. ананасов;
- Ужин: отварная куриная грудка, салат из редиса и огурцов;
- На ночь: имбирный чай с медом.
День 3
- Утро: овсянка с тертым яблоком;
- Перекус: вареная свекла (150 г.) с 1 ч. л. нежирной сметаны;
- Обед: тушеные овощи;
- Перекус: салат из тертой моркови, вареной чечевицы и зеленого лука;
- Ужин: паровая котлета из рубленной индюшатины, гречка;
- На ночь: ромашковый чай с лимоном.
Бесшлаковая диета на 7 дней
Выход из бесшлаковой диеты должен быть плавным и постепенным. Каждый день в рацион нужно понемногу включать продукты из списка запрещенных. Также рекомендуется ограничить употребление соли, сахара и продуктов, содержащих крахмал. Хорошо, если блюда будут вареными, тушеными, приготовленными на пару или гриле.
Основные принципы бесшлаковой диеты
Что входит в бесшлаковую диету? Прежде всего, это низкокалорийные продукты. Вещества, входящие в их состав, хорошо усваиваются клетками и тканями. Они практически полностью перевариваются и не скапливаются на стенках кишечника.
Если вы решили попробовать диету, соблюдайте некоторые несложные правила:
- откажитесь от тяжелых физических и умственных нагрузок;
- нельзя придерживаться диеты более 7-ми дней;
- одна порция должна весить не более 200 г.;
- необходимо увеличить количество выпиваемой жидкости, перед каждым приемом пищи следует выпивать 1 стакан чистой воды без газа;
- в приготовлении блюд можно использовать исключительно разрешенные продукты;
- не пренебрегайте растительным маслом, оно поможет восполнить дефицит жиров.
Плюсы и минусы бесшлаковой диеты
Сначала о недостатках. Диета противопоказана беременным женщинам и кормящим мамочкам, а также людям, у которых имеются злокачественные новообразования (онкология). Питание не подходит тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость некоторых продуктов. Однако их можно заменить другими (но опять же из списка разрешенных). Низкокалорийное питание может вызвать появление слабости, головокружения. Из негативных симптомов также выделяют:
- частое возникновение чувства голода;
- головные боли;
- нарушение зрения (проходит после возвращения к привычному рациону);
- учащение сердцебиения;
- одышка.
Бесшлаковая диета не подходит подросткам и пожилым людям, а также лицам, страдающим ожирением. Ее нельзя придерживаться в период сессии или экзаменов, подготовки к спортивным соревнованиям. В любом случае необходима предварительная консультация врача. Такой подход позволит избежать негативных последствий.
Достоинства бесшлаковой диеты:
- помогает похудеть на 3-5 кг.;
- незатратная, включает доступные продукты, которые можно купить в любом магазине или на рынке;
- при четком соблюдении правил позволяет подготовить желудочно-кишечный тракт к диагностическому обследованию;
- способствует выведению из организма шлаков, токсинов, тяжелых металлов и других вредных веществ, нарушающих работу органов и систем.
Комментарии специалистов по правильному питанию
Диетологи говорят, что бесшлаковая диета несбалансированная и жесткая. Она исключает употребление продуктов, которые полноценно насыщают организм белками, жирами и углеводами, заряжают его силой и энергией. Не удивительно, что в первые дни человек чувствует недомогание и острый голод.
Диета может стать полезной для всех, кто хочет освободить организм от продуктов распада и прочистить кишечник в профилактических целях.